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La vigne est une plante grimpante que nous retrouvons dans les régions où le climat est tempéré, comme dans le sud de la France. Elle est l’une des principales formes d’agriculture de notre beau pays et elle...

Après un printemps où la vigne s’est développée, un été où le raisin a mûri au soleil, arrive le temps de l’automne et celui des vendanges. Cette période est celle où les viticulteurs récoltent littéralement...

Lors de la fabrication du vin, après l’étape de l’entretien de la vigne toute l’année et celle de la récolte avec les vendanges à la fin de l’été / début de l’automne, c’est au tour du pressage et de la ferm...

Dans le cycle de fabrication du vin, les dernières étapes, qui interviennent après l’entretien de la vigne, les vendanges, le pressurage et la fermentation, sont la clarification et l’embouteillage. Lors de ...