Le Haut Poujol - Carignan Blanc Vieilles Vignes - 2022

Terroir : garrigues, argilo-calcaire.

Vendanges manuelles

Appellation : IGP PAYS D’HERAULT

Assemblage :

Carignan Blanc 100%

Vinification :

Traditionnelle, 30 % d’élevage en barrique pendant 1 an – le reste en cuve

Dégustation :

Jaune or soutenu, nez expressif de fruits confits, de miel avec des notes beurrées (pralinée). L’attaque est grasse, la bouche est charnue avec des notes de moka et de vanille.la finale de bonne intensité est chaleureuse.