Vinification et Elevage Traditionnelle ; Pressurage direct et cuve, pas de fermentation malolactique ; Elevage en partie en fût.
Dégustation : Robe pâle, dorée. Le Vermentino donne une belle fraîcheur et de la légèreté en bouche tandis que la Roussanne et le Carignan Blanc apportent de la matière, du fruit, de la rondeur, du gras, ce qui rend ce vin bien équilibré et structuré. Peut se garder jusqu’à 5 ans.
